Laurent-Perrier úgy döntött, hogy csak a legjobb évjáratokat választja, hogy egy ritka és kivételes pezsgőt hozzon létre, amely a ház stílusára jellemző.

A Laurent-Perrier Millésimé a Chardonnay és a Pinot Noir Grands Crus kivételes, gondosan válogatott évjáratát képviseli. Ez az egyedülálló cuvée szerves része lesz a Grand Siècle jövőbeli iterációjának, egy kivételes bornak, amely megragadja a Laurent-Perrier stílusú évjárat jellegzetes karakterét.

A 2015-ös évet szélsőséges időjárási viszonyok jellemezték: enyhe, csapadékos tél, majd kontrasztos tavasz következett, amelyhez egy fagypont alatti hőmérséklet és egy viharos nyár is társult. Szeptember, hűvös és száraz, lehetővé tette a szőlő tökéletes érését.

A borkészítés, a házasítás és az érlelés tekintetében a szőlőfajták között 50% Chardonnay és 50% Pinot Noir található. A Chardonnay crus a Côte des Blancs-ból származik, amely magában foglalja a Le Mesnil-sur-Ogert, az Ogert, a Cramant és a Chouilly-t. A Pinot Noir crus a Montagne de Reims-ből származik, mint például Bouzy, Ay, Verzy, Mailly és Rilly-la-Montagne.

Érzékszervi jellemzőit tekintve a Millésimé fehérarany színű, nagyon finom és tartós buborékokkal.

Az illat rendkívül összetett, a méhviasz, a kandírozott citrom, a lonc és a galagonya jegyeivel, majd a pirítós és a narancs aromájával. A támadás élénk, átadja helyét a krémes, elegáns ízvilágnak, kandírozott citrom és lonc jegyeivel.

Az ajánlott tálalási hőmérséklet 9°C és 11°C között van. Ami az ételpárosítást illeti, a Brut Millésimé remekül passzol a citrusos kagylós carpacciohoz, a gyógynövényekkel kérges tengeri sügért vagy a citrusos és mézeskalácsos sült csirke mellé.

Gyártó

A Laurent-Perrier Champagne egy neves francia champagne ház, amelyet 1812-ben alapítottak. A Laurent-Perrier az egyik legismertebb prémium champagne márka, és hírnevét a hagyományos borászati technikák, az innováció és a kiváló minőség ötvözésével alapozta meg.

Történelem és Örökség

Alapító és Történelem: A Laurent-Perrier Champagne-t 1812-ben alapította André Michel Pierlot, és azóta is a családi vállalkozás keretein belül működik. A márka nevét Laurent-Perriernek változtatták, amikor Eugène Laurent és Mathilde Perrier összeházasodtak, és átvették a borászatot. A márka fejlődése és hírneve az ő irányításuk alatt kezdődött.
Történeti Szempontból: A Laurent-Perrier Champagne a 19. század elején kezdte el építeni hírnevét, és azóta is jelentős szereplője a champagne piacon. A ház hírnevét az innováció, a minőség és a hagyományos borászati technikák alkalmazása alapozza meg.

Termékek és Különlegességek

Szőlőfajták és Készítési Módszerek: A Laurent-Perrier Champagne a három fő champagne szőlőfajtát használja: Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier. A borászat híres a tiszta, elegáns stílusáról, és különös figyelmet fordít az érlelési időszakokra és a szőlő válogatására. Az érlelési folyamat során a champagne-t gyakran hosszú ideig érlelik, ami hozzájárul a finom ízjegyek kialakulásához.
Termékpaletta: A Laurent-Perrier Champagne széles választékot kínál, beleértve a következő prémium termékeket:
- Laurent-Perrier La Cuvée: A ház alap champagne-ja, amely friss, elegáns ízeket és gazdag buborékokat kínál. A La Cuvée a Laurent-Perrier stílusának tökéletes példája, amely a finom és kiegyensúlyozott ízeket hangsúlyozza.
- Laurent-Perrier Rosé: Egy prémium rosé champagne, amely gazdag gyümölcsös aromákat és finom ízjegyeket nyújt. Az egyik legkeresettebb rosé champagne a piacon.
- Laurent-Perrier Brut Millésimé: Egy évjárat champagne, amely csak a legjobb évjáratok szőlőiből készül. Az ízvilág gazdag és komplex, és a champagne hosszú érlelési időszakot kap.
- Laurent-Perrier Grand Siècle: A ház legexkluzívabb champagne-ja, amely a legjobb évjáratok szőlőiből készült blend. A Grand Siècle gazdag, komplex ízeket és különleges karaktert kínál.

Reputáció és Díjak

A Laurent-Perrier Champagne számos díjat és elismerést nyert nemzetközi borértékeléseken és díjátadókon. A márka hírnevét a kiváló minőség, a tradicionális borászati technikák és az elegáns csomagolás alapozza meg. A Laurent-Perrier Champagne gyakran jelen van különleges eseményeken és prémium alkalmakon, ahol a minőség és az elegancia kiemelkedő szerepet játszik.

Összegzés

A Laurent-Perrier Champagne a prémium minőség és a hagyományos borászati technikák ötvözésével tűnik ki. A több mint két évszázados történet, a gondosan válogatott szőlők és a precíz borászati technikák révén a márka kiváló minőséget és eleganciát képvisel. Ha egy különleges, finom és elegáns champagne-ra vágysz, a Laurent-Perrier Champagne remek választás lehet, amely a luxust és a borászat művészetét egyesíti.