A Don Papa 10 éves rumja egy korlátozott kiadású különlegesség (mindössze 5000 palacknyi került forgalomba) a Fülöp-szigeteki Negros Occidental szigetéről.

A legjobb minőségű cukornádmelaszból készítették, 10 esztendőn át érlelték újra kiégetett amerikai tölgyfahordókban.
Sötét borostyán színű gazdag és erős karakterű, prémium minőségű rum a szárított gyümölcsök, a kakaó és tölgy ízeivel, 43%-os erősséggel.

-
Érdekel a Don Papa rumok titka? Részletek a BLOG oldalon »

Don Papa 10 Years A Don Papa márkáról Kóstolás / Karakter

Lenyűgöző 10 éves rum a Fülöp-szigetekről

Íme egy 10 éves rum a Don Papa sorozatból, amelyet Papa Isio története ihletett meg. Papa Isionak kiemelkedő szerepet tulajdonítanak a 19. század végi Fülöp-szigeteki forradalomban.

A Fülöp-szigetek egyik kis szigetén állítják elő, amely állítólag az egyik legmagasabb arányú „Angel's Share” párolgással rendelkezik a világon - ez a 10 éves kiadás, amelyet újrahasznosított amerikai tölgyfahordóban érleltek, ha lehet, még lenyűgözőbb!

Aki a klasszikus rum karaktert keresi, mint mondjuk a Diplomatico, vagy a Zacapa, az csalódni fog, ugyanis ez a rum édes. Azoknak lesz kedvence, akik az édesebb, inkább likőrös rumokat szeretik, ők viszont imádni fogják! A Don Papa kategóriájában felveszi a versenyt a legjobb Captain Morganekkel, vagy Lamb's rumokkal!

Rengeteg gazdag, aromás étcsokoládé jeggyel teli rum, füstös tölgyfával és lédús mazsolával tarkítva. Különösen édes aromák jellemzik: vanília, melasz, vajkrém, tortatészta és narancshéj törnek ki a pohárból. Íze viszont a vártnál szárazabb és elegendő gyümölcsösség és pici fűszeresség van jelen az intenzív édesség egyensúlyához.

A címke szokatlan fekete-fehér színvilágát ellensúlyozza a parafadugó élénk narancs színe és az üvegen áttetsző napsugarak fényénél engedi a rum mély borostyán színét érvényesülni, csodás kontrasztot alkotva a monokróm dizájnnal.

A Don Papa tulajdonosa a Bleeding Heart Rum Company.
Fülöp-szigetek

A Don Papát a Rémy Cointreau akkori ügyvezetője, Stephen Carroll alapította. Egy bacolodi utazás során hallott a világ legfinomabb cukornádjával rendelkező régióról. Ezután alapította meg a Bleeding Heart Rum Company-t, hogy Negrosban, az ország cukornád fővárosában készíthessen rumot.

Don Papa a nevét Papa Isio-ról kapta, aki a Fülöp-szigeteki forradalom legendás vezetője volt még az 1890-es években.

A Don Papát először 2012-ben Bacolodban mutatták be, majd még ugyanabban az évben Manilában is. Az eltelt közel 10 évben a márka elérhetővé vált a nemzetközi piacokon is.

Kedvező árfekvésének és édesebb ízvilágának köszönhetően hamar népszerűvé vált.

Szín - Illat - Íz - Lecsengés

Megjelenés / szín: mély borostyánszín

Illat / aroma: gazdag és édes

Íz / Ízvilág / Összetevők: aromás étcsokoládé jeggyel teli rum, füstös tölgyfával és lédús mazsolával tarkítva. Vanília, melasz, vajkrém, tortatészta és narancshéj.

Lecsengés: hosszú és fűszeres