Don Papa Rum Sherry Cask 0,7l DD.

A Fülöp-szigetek a kontrasztok lenyűgöző országa: nyugodt és zajos, hűs hegyek és forró strandok szegélyezik, a falvakban mélyszegénységben, a nagyvárosokban felfoghatatlan fényűzésben élnek az emberek. Az ország egyik részén mintha megállt volna az idő úgy 40 évvel ezelőtt, míg a másik felében már szinte a jövőben léteznek. De a Fülöp-szigetek a világ 3. legnagyobb rumpiaca is, éves termelése több, mint 17 millió palack, igaz ennek jó része helyi fogyasztásra készül. Ez az ország otthont a Don Papa rumnak is, amely mára már több mint 20 országban van jelen, beleértve Európa számos országát is.

Néhány éve a Don Papa piacra dobta korlátozott kiadású és elérhetőségű Sherry Cask Finish fajtájú rumját, amelyre érdemes odafigyelni!

Az eredeti 7 esztendős Don Papa rumot használták alapul, amelyet 4 éven át amerikai ex-bourbon hordókban érleltek. Ezután az utolsó 18 hónapot négyféle sherry hordóban - Fino, Pedro Ximenez, Cream és Palo Cortado - töltötte el. Az így kapott keverék kellemesen száraz, diós illatú, rendkívül gazdagon gyümölcsös, csodálatosan sima lett.

Ez a változat sokkal édesebb, mint a többi fajta. ‘Fekete arany’ melaszból készítik, majd desztilláló oszlopban lepárolják és 7 éven át érlelik ultra párás környezetben, fokozva a rum és az amerikai tölgyfahordók közötti kölcsönhatást, előcsalogatva a vanília jegyeket. Szűretlenül, 45%-os erősséggel kerül a palackokba, hogy tovább fokozzák a jellegzetes ízét.

Hogy mi a különleges ebben a Sherry Cask Finishben?

A Don Papa ezen kiadása egy tökéletes karácsonyi sütemény minden hozzávalóját felvonultatja, beleértve a kellemes érzetet is, ami a lelkedet átjárja. Madeirán áztatott aszalt szilva, darált süti, füge, cseresznyés likőr, étcsokoládé, csillagánizs, sült mandula, marcipán, mazsola, karamell és fűszeres dió mind-mind előkerül. Már csak a karácsonyi tojáslikőr hiányzik! (Na jó, ez csak vicc. :))

Ez a rum tökéletes ajándék azoknak a rum kedvelőknek, akik az édesebb, likőrösebb ízeket részesítik előnyben. A hölgyek egészen biztosan odavannak a Don Papa rumokért!

Az egyedülálló barokk ihletésű dizájn a sziget spanyol örökségére utal, miközben persze továbbviszi az ország függetlenségéért küzdő hős forradalmár Isio Papa történelmi örökségét.

A különböző sherrys hordók keverékéből készített komplex és egyedi textúrák újabb dimenziót nyitottak a Don Papa portfólióban, beleértve a klasszik 7 éves Don Papa rumot és a komoly 10 esztendőst is.

A Don Papa Sherry Cask Finish korlátozott számban került piacra (1000 palack régiónként), elsősorban luxushotelek és topkategóriás bárok pultjaiban találkozhatsz (még) vele, szezonálisan és nagyon ritkán elérhető termék. De ahogy ezt tőlünk már megszokhatták vásárlóink, mivel különlegességről van szó, nyilván beszereztünk belőle néhányat, hogy a magyar vásárlók is élvezhessék: a tassi.hu-n természetesen elérhető a Don Papa Sherry Cask Finish!