Az Aberlour 12 Years Non Chill-Filtered Highland Single Malt Scotch Whisky egy igazi klasszikus a skót whiskyk világában, amely a Highland régió gazdag hagyományait tükrözi. Ez a 12 éves whisky különleges eljárással készül: a szűrés során nem alkalmaznak hűtést, így az ital megőrzi természetes textúráját és ízjegyeit, amelyeket a hagyományos szűrési folyamat esetleg tompíthatna.

Típus: Single Malt Scotch Whisky.
Kiszerelés: 0,7 liter.
Érlelés: 12 év, elsősorban amerikai tölgyfahordókban, és egy részét sherry hordókban is.
Ízjegyek: Az Aberlour 12 Years Non Chill-Filtered whisky gazdag és komplex ízvilággal rendelkezik. A sherry hordók érlelési hatása azonnal érezhető az aszalt gyümölcsök, mazsola és fűszerek dominanciájában, amelyeket a vanília és karamell édes jegyei követnek. A hűtés nélküli szűrés lehetővé teszi, hogy az ital testesebb és selymesebb legyen, mélyebb és intenzívebb ízekkel.
Aroma: Az illatában a friss alma és körte gyümölcsös jegyei keverednek a sherry édes, diós aromáival, valamint egy csipetnyi fűszerrel és tölggyel.
Lecsengés: Hosszú és gazdag, ahol a gyümölcsök és a sherry édessége mellett egy enyhe fás és fűszeres lecsengés is megjelenik.

Gyártó

Az Aberlour Distillery 1826-ban alakult, és a lepárló a Spey folyó partján, Aberlour városában található. A lepárlót James Gordon és Peter Weir alapította, de a mai Aberlour whisky története igazán 1879-ben kezdődött, amikor James Fleming, egy helyi vállalkozó, megvásárolta és újjáépítette a lepárlót. Fleming alapelve az volt, hogy minőségi whiskyt készítsen a helyi közösség számára, és ez a filozófia ma is meghatározza az Aberlour márkát.