A Pomerol egy vörösbor, amely túlnyomórészt Merlot szőlőt és Cabernet Franc-ot használ. Kavics, agyag és homok gazdag keverékéből álló talajban nőnek. Az általuk készített borok nagyon keresettek a gyűjtők körében, és a világ legdrágább borai közé tartoznak.

Először hat évig érlelték oloroso sherry csikkekben és ex-bourbon hordókban, majd a whiskyt a Pomerol hordókba helyezték át négy évre. Figyelemreméltóan sok időt kell rászánni a befejezésre, de lehetővé teszi, hogy a vörösbor hatása teljesen összeházasodjon a Bushmills whiskyvel.

Az 54,2%-os hordószilárdságnál kibocsátott egymaláta az eredmény. Egy piros bogyós aromájú, rengeteg pirított fával az illatában.

Ez egy igazán jól lekerekített whisky, ropogós zöldalmával és friss citromos ízekkel, vaníliával és gyömbérrel egyensúlyozva.

Citrusos befejezés, amely hosszú és fényűző, és az intenzív vanília és tölgyfa egyediség pillanatait kínálja.

Gyártó

Gyártó: Old Bushmills Distillery

Történelem:

Alapítás: Az Old Bushmills Distillery története 1608-ra nyúlik vissza, amikor a helyi kormányzó, Sir Thomas Phillips engedélyt adott az első pálinka készítésére a helyi lepárló számára. Az alapítók célja az volt, hogy prémium ír whisky-t készítsenek, és a lepárló azóta is működik.
Tulajdonos: Jelenleg az Old Bushmills Distillery a Diageo tulajdonában van, amely egy globális italipari óriás, amely több prémium márkát birtokol, például a Johnnie Walker és a Guinness.