Dalmore Whisky Port Wood Reserve Highland Single Malt Scotch 0,7l DD.

Legendás mélységű és finomságú whiskyt készít. 

A Dalmore több mint 150 éve meghatározó résztvevője a több hordós érlelés piacának. A Dalmore lepárlóban a világ legkiválóbb pincészeteinek gondosan kiválogatott hordói szakszerűen kiképzettek, hogy pazar és nagyon komplex, legendás finomságú whiskyt tudjanak alkotni a segítségével.

Már a kezdet kezdetétől nagyon magas minőségi stenderdeket állítottak a whisky készítés során.

A Dalmore szeszfőzdének vannak a legrégebbi pot still lepárlói a skót Felvidéken és joggal büszkék is rá, hiszen az egyiket már 1874 óta használják és még mindig tökéletes kincseket ad ki magából!

A márka single malt whiskyjei abszolút csúcskategóriásak, nagyon jól kiegyensúlyozottak és hihetetlenül összetettek, melyek különféle lepárlási módszerekkel készült párlatok egyedi kombinációjából készülnek. Napjainkban a Dalmore-t már a luxuswhiskyként pozicionálják, világszerte elismert italgyártó márka.

Whiskyjei érleléséhez a Dalmore főként nagyon sokféle régi sherry hordót használ, amelyek az andalúziai Gonzales Byass bodegából származnak. Miután a whisky elérte az érettségét, a különböző hordók keverékei alkotják a brand jellegzetes kiadásait. A házasítások maximalizálása és az ízek harmóniájának ösztönzése érdekében az egészet még további négy hónapig pihentetik.

A Dalmore öröksége még 1263-ból származik, amikoris a Mackenzie klán ősei, a Dalmore szeszfőzde tulajdonosai több mint egy évszázada megmentették III. Sándor királyt egy tenyészbika dühétől. Ennek a nemes cselekedetnek elismeréseként a hálás király a Mackenzie klánnak az ún. 'royal stag' használatának jogát adományozta, amely címerükben a királyi rangot képviselte. Ez a látványos ikon azóta is büszkén díszíti a Dalmore minden üvegét, jelképezve a Dalmore szeszfőzde királyi örökségét.

A Dalmore-t mindegy 150 éves kézműves eljárással készítik el, amely a generációkon át öröklődik. Nyolc, különböző formájú és méretű, kézzel vert réz pot still lepárlóedényben való desztillálás telt ízű és komplex új szeszt eredményez, amelyet az évek során a legfinomabb amerikai fehér tölgyből készült, ex-bourbonös hordókban és gondosan kiválasztott ex-Oloroso sherry hordókban gazdagítanak. Ezután Richard Paterson lepárló mester elvégzi a mindent eldöntő utolsó leválogatást, harmonizálva ezzel a kiválasztott hordókban lévő szesz és az egyedi sherry töltésekben lévők keverékét, amíg úgy nem dönt, hogy az értékes tartalom készen áll a palackozásra.

RICHARD PATERSON - A THE DALMORE MASTER DISTILLERE

Richard Paterson Master Distiller közel 5 évtizede a The Dalmore nagybetűs alkotó művésze. Az alapító, Sir Alexander Matheson elképzeléseit követve és a Mackenzie család öröksége által inspirálva Richardot az egész világon csodálják szenvedélye és innovatív érzéke miatt.

Páratlan szakértelme és a ritka és értékes hordók alapos ismerete valóban ikonikus, úttörő kiadásokat produkált, amelyek meghatározták a páratlan single malt whisky mércéjét.

-
Dalmore az egyik leglegendásabb szeszfőzde a világon, lenyűgöző whiskyket készítenek, valódi tartalommal. Még maga a szeszfőzde is hihetetlenül néz ki, mivel a Cromarty Firthre néz - amely egy lélegzetelállító torkolat, a partjairól lenyűgöző lejtők emelkednek ki, amelyeken dús erdők és zöldellő mezők terülnek el.

A klasszikus 12 és 15 éves kiadások régóta biztos örömet garantálnak a gazdag Highland whisky szerelmeseinek, és a Master Blender Richard Paterson a szakma egyik legkedveltebb híressége, nem mellesleg egy zseni. Amellett, hogy a Dalmore-ban dolgozik, Richard az Isle of Jura, valamint Whyte és Mackay számára is kever.

A kísérletezéstől sem riad vissza, változatos árpatörzseket és öreg évjáratos párlatokat használ fel, amelyeket ötvöz egy modern alkimista minden tehetségével.

A közelmúltban az ultra prémium whiskyk között a Dalmore valódi gyémánttá nőtte ki magát, ugyanis az elmúlt 5 évtizedben, Paterson munkássága alatt rekord árakat láthattunk a szuper koros dramokért. 2002-ben például a McTear’s glasgow-i aukciós házában 25 877,50 fontot (közel 10 millió forintot) értek el egy 62 éves palack dalmore-i single malttal, ami új rekordot állított fel az egy üveg skót whiskyért fizetett legmagasabb összeg kategóriában. De még ezt is meghaladták 2009-ben, amikor gigantikus összeget, 27600 fontot fizettekl egy Dalmore Oculusért, amely 1878-as, 1922-es, 1926-os, 1939-es és 1951-es whiskyt tartalmazott. Egészen elképesztő!

A Dalmore-t Alexander Matheson alapította 1839-ben, és jelenleg a Whyte és a Mackay legnagyobb szeszfőzde, valamint a márka zászlóshajója. Négy pár pot still lepárlójával a Dalmore évi 4,2 millió liter űrtartalmat képes termelni és csaknem teljes kapacitással működik, de mindeközben megőrzi minőségét és karakterét. A Ház stílusa tagadhatatlanul a gazdag, testes whisky, narancsos, csokoládés és kávés ízekkel.

Szín - Illat - Íz - Lecsengés

Megjelenés / szín: 

Illat / aroma: 

Íz / Ízvilág / Összetevők: 

Lecsengés: