A Kavalan Bourbon Oak Matured Single Malt egy taiwani remekmű, amelyet kizárólag bourbon hordókban érleltek, hogy gazdag, mégis selymes karaktert kapjon. Az ital jellegzetes ízvilágát a vanília, karamell, pörkölt tölgy és egy csipetnyi gyümölcsös édesség alkotja. Kiegyensúlyozott, sima és gazdag whisky, amely kiválóan ötvözi a bourbon hordók aromáját a Kavalan egyedi érlelési technikájával, tökéletes választás azok számára, akik egy különleges, prémium single malt élményre vágynak.

KAVALAN

A Yi-Lan-hegység határán, a Csendes-óceánra néző King Car szeszfőzde olyasmit hozott létre, amelyről sokan azt hitték, soha nem fog megtörténni: tajvani whiskyt.

A márka a nevét az eredetileg ezen a területen lakó őslakosokról kapta. Szerették volna kifejezni, hogy a whiskyt valóban Tajvan és az ott élő emberek inspirálták, és megismertessék a világot azokkal az egyedi elképzelésekkel és irányokkal, amelyeket whiskyjeik képviselnek.

A King Car Group nem újkeletű cég, bár nem sok helyen lehet róluk olvasni. Több mint 30 éve gyártanak ételeket és italokat, de az első üveg whiskyt csak 2008-ban állították elő.

A skót whiskykészítés hagyományainak tiszteletben tartása mellett a King Car Skóciából két réz pot still-t importált whiskyjük lepárlásához, valamint egy Master Blendert os leszerződtetett, aki. felügyeli a folyamatokat. Miközben a gyártás során használt berendezéseik hagyományosak, a whiskyjük meglehetősen szokatlan és különleges, mivel gyorsabban zajlik az érés a hordókban, mint a legtöbb whisky Tajvan rendkívül eltérő klímájának köszönhetően.

Az első palack kiadásától kezdve a Kavalan számtalan szakmai és közönségdíjat nyert single malt whiskyjeiért, beleértve a világ legjobb single malt whiskyjéért járó World Whisky Awards 2015-ös aranyát is.

Érdekességek:
2010-ben a The Times magazin vaktesztjén a Kavalan 3 skót whiskyt vert meg, sokkolva a bírákat. :)

Ugyan ott készítik, ezek a whiskyk egészen 2013-ig nem volt elérhetők Tajvanon kívül és Kína egyes részein.